mausezähnchen

@ june:

eike

Hat jemand ein leckeres Tiramisurezept mit wenig Aufwand?

eike

Spiegeleierkuchen.jpg

Spiegeleierkuchen

Teig:
250 g Margarine schaumig rühren
250 g Zucker und eine Prise Salz dazugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat
5 Eier nacheinander unterrühren
250 g Mehl und ein halbes Päckchen Backpulver sieben und ebenfalls darunter rühren.

Die Saftpfanne oder ein Backblech mit hohem Rand fetten. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Einschubleiste 20 min. backen.

Belag:
Aus 500 ml Milch
50 g Zucker
1 P. Vanillepudding einen Pudding zubereiten
500 g Creme fraiche darunter rühren
Die Masse vorsichtig auf den heißen Kuchen streichen und weitere 20 min. backen. Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

1 Dose Aprikosen (ich nehme Tortenpfirsiche, dann werden die Stückchen kleiner)
Die Früchte abtropfen lassen, den Saft auffangen, 16 schöne Aprikosenhälften herausnehmen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Den Aprikosensaft mit Wasser auf 600 ml auffüllen. Aus dem Saft und 2 P. Tortenguß einen Guß zubereiten und diesen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Backzeit: ca. 2 x 20 min.
Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 3
Umluft: 175 Grad

mausezähnchen

Tiramisu: schau mal bei Chefkoch.de
hab da neulich u.a. ein Mango-Tiramisu gesehen,. klang sehr lecker
aber auch klassisch gibts da unendlich viele Rezepte, anhand der Bewertungen kann man eigtl. gut abschätzen ob es sich um ein passendes Rezept handelt...

eike

Ja, da schau ich auch immer zuerst nach. Da hat mich dann die eine oder andere Zutat gestört. Ich stelle mir nicht gerne wegen eines Rezeptes Zeugs in die Schränke. Aber stimmt, das Mango-Tiramisu, wo steht das Rezept?

mausezähnchen

auch beim chefkoch

eike

kennt Ihr das ?

Ganz leckerer Nachtisch !!!!!!

Zutaten für 6 mittlere Gläser
(habe Whiskygläser genommen)

200 gr. Zucker
2 Becher Schmand
4 cl Rum
1 P. Vanillezucker
250 ml Sahne
1 Glas Sauerkirschen
1 P. Sahnesteif
Schokostreusel

Sauerkirschen und Saft auf die Gläser aufteilen,
Schmand + Zucker + Vanillezucker + Rum gut

Gabs bei Mutti an Weihnachten, werde ich morgen probieren, da ich wegen des Tiramisu noch unschlüssig bin.
Werde es auf 4 Cognacschwenker verteilen ... :-)

eike

auf Wunsch von meiner Lady ein fluffiger

Marmorkuchen

400 g Mehl
320 g Zucker
1 P Vanillezucker
1/2 P Backpulver
2 EL Rum
6 Eier
250 g Margarine
1 Tasse lauwarmes Wasser

später
3 EL Kakao


alles zusammen 5 min. rühren, die Hälfte des Teiges in die Form, den restlichen teig mit Kakao mischen


ca. 1 Std. bei 180 °

Es wird ein großer Kuchen, man kann auch die Hälfte für eine Kastenform nehmen. Schokolade oder Puderzucker drauf und

GUTEN APPETIT